Składniki:
40 dag wieprzowiny
5 średnich ogórków kiszonych
15 dag boczku wędzonego
2 cebule
kostka mięsna np. winiary
musztarda
chrzan
słodka papryka mielona
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Wieprzowinę kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką, odrobiną chrzanu i musztardy. Smażymy na odrobinie oliwy z oliwek oraz wodzie. W czasie kiedy wieprzowina się smaży kroimy cebulę, ogórki i boczek w kostkę. Usmażoną wieprzowinę przekładamy do garnka, dodajemy wody i kostki mięsnej. Cebulę i boczek smażymy, po czym także dodajemy do garnka. Wody winno być tyle by niemal całkowicie przykryła zawartość. Gotujemy aż do miękkości mięsa. Następnie dodajemy ogórki kiszone. Gotujemy przez ok 20 minut. Następnie doprawiamy musztarda, chrzanem, papryka, sola i pieprzem wg uznania. Można podawać z ziemniakami, kaszą lub ryżem.
Smacznego!
Pyszności. Zresztą nie od dziś wiem, że Lucynka potrafi dobrze gotować z pomysłem i pasją. Ten bloog to świetny pomysł. Tylko mała prośba - dodawaj zdjęcia swoich potraw oraz podczas ich wykonywania :) To urozmaici i jeszcze bardziej zachęci do Twoich pyszności.Mniam, mniam.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i smacznego!- Kissiak (www.kissiak.bloog.pl)